キッズクッキングスペシャル!!!
2010/09/02
８月６日金曜日
総勢２０名の子どもたちによる
子どもたちのための
キッズクッキングスペシャルが開催されました！！！
『キッズクッキング』プログラムは毎月１回、リトル・パティシエという
サブタイトルでおやつづくりを行っていますが、
今回はスペシャルということで、本格的なお昼ご飯づくりです☆☆☆
本日のメニューは・・・
料理道場！『手打ちうどん＆てんぷら
』 です。
エプロンつけて準備万端！ 学校や学年バラバラのグループで♪
各グループのリーダー集合！ 「みんなー、材料は揃っているかなー？」
「今日は食べ終わったあとに、クッキングに関するクイズを出します！
先生のお話の中にヒントが隠されているかもしれないよ～
」
→子どもたち、耳がダンボ
ボウルに粉をいれます。
「小麦粉には薄力粉、中力粉、強力粉があって・・・
うどんには中力粉を使います」
お水とお塩をよーく溶かして、粉にかけます。
手でサラサラとまぜます。 うぉっ！？全員でまぜてる！？笑 ↓
ひとかたまりになってきたら・・・
テーブルの上でこねる！こねる！こねる！
先生のお手本を見ながら・・・ 上手にこねています♪
生地の表面がツルツル＆すべすべになったら、丸めてラップで包みます。
生地の表面を触った子どもたち→「気持ちい～
」
生地の表面を触った先生→「こんなお肌になりたいなぁ・・・
」
生地は室温で30分以上休ませます
てんぷら衣を作ります。
ボウルに材料を全て入れて、泡だて器でひたすら混ぜます。グルグル
ちなみに薄力粉・水・塩・ベーキングパウダーだけです！
今回てんぷらになるのは・・・ウィンナーとうずらの卵！！
うずらの卵初体験の子もいました
衣をつけて油でカラッと揚げます。
揚げ物は初体験の子がほとんどで、始めは腰がひけてましたが・・・
何個か揚げているうちに夢中になっていました
「いち、にぃ、さん、よん、ごー、ろく・・・」２０数えて揚がるのを待ちます。
これで揚げ物もマスターだね
ここらでトイレ＆ドリンクターイム
校長は余った衣で天かすを作ってくれています☆
うどんづくりに戻りますよ～
テーブルにしっかり打ち粉をして、生地を一人分ずつに分けます。
「生地を伸ばすときに、手やめん棒に生地がくっつかないように
打ち粉をするんだよ～。」
みんな粉まみれになりながら
一生懸命生地を伸ばします。
めん棒の使い方もコツを聞いて、上手に使っていました。
上級生が下級生にコツを伝授
伸ばした生地を３つ折りにし、端から包丁で切っていきます。
頑張って細～く、細～く
おっ
上手に切れたね！ 「みてみて！こんなに長いよ～」
切った生地をほぐしたら、さっそく茹でます。
またまた校長の出番 おねがいしまーす！
その間に・・・薬味づくり！
「薬味は、お料理を美味しそうに見せたり、
いい香りをさせて食欲をそそる役割なんだよ～。」
２年生以上のみんなはねぎ担当。
包丁さばきはおてのもの！丁寧に細かく切っていました☆
１年生は大根おろし担当と・・・
うどんにかけるつゆ担当！
茹で上がりました！！！！！ 大量のうどん笑
あとは食べる準備♪
うどんを盛って→つゆをかけて→てんぷらのせて→薬味をお好みで♪
じゃじゃーん！ 完成です！
SKCオリジナルぶっかけうどん
（この写真見てたらお腹が空いてきた・・・）
びっくりするほど美味しかったんです。
実は前もって一度試作をしたのですが、その時の何十倍も美味しくて・・・
みんなと一緒に作ったからかな
「いただきまーす！」
みんな、よく頑張りました☆ 「おいしい、おいしい」と夢中です。
予想以上に薬味が気に入った子どもたち
天かす、かつお節、大根おろし、ねぎ・・・たくさんのせていました♪
ツウですな
このあと、今日覚えた言葉や覚えたこと、今日の感想など、
各々振り返って紙に記入し、お開きとしました～♪
今回は各グループ内で協力し合ってる様子が印象的
でした☆特に上級生が下級生のめんどうをよく見てくれ、
学校や学年の垣根を飛び越えて、仲が深まったようです
これを気に、食や調理に興味を持ってくれたら嬉しいな☆
出来た！ なるほど！ おいしい！
を大切に、今後も子供たちと一緒にたくさんクッキングしていきたいと思います。
「ごちそうさまでした！」
総勢２０名の子どもたちによる
子どもたちのための
キッズクッキングスペシャルが開催されました！！！
『キッズクッキング』プログラムは毎月１回、リトル・パティシエという
サブタイトルでおやつづくりを行っていますが、
今回はスペシャルということで、本格的なお昼ご飯づくりです☆☆☆
本日のメニューは・・・
料理道場！『手打ちうどん＆てんぷら
』 です。エプロンつけて準備万端！ 学校や学年バラバラのグループで♪ 各グループのリーダー集合！ 「みんなー、材料は揃っているかなー？」
「今日は食べ終わったあとに、クッキングに関するクイズを出します！先生のお話の中にヒントが隠されているかもしれないよ～
」→子どもたち、耳がダンボ
ボウルに粉をいれます。「小麦粉には薄力粉、中力粉、強力粉があって・・・
うどんには中力粉を使います」
お水とお塩をよーく溶かして、粉にかけます。 手でサラサラとまぜます。 うぉっ！？全員でまぜてる！？笑 ↓ ひとかたまりになってきたら・・・テーブルの上でこねる！こねる！こねる！先生のお手本を見ながら・・・ 上手にこねています♪
生地の表面がツルツル＆すべすべになったら、丸めてラップで包みます。生地の表面を触った子どもたち→「気持ちい～
」生地の表面を触った先生→「こんなお肌になりたいなぁ・・・
」 生地は室温で30分以上休ませます この間にてんぷらづくりです！
てんぷら衣を作ります。ボウルに材料を全て入れて、泡だて器でひたすら混ぜます。グルグル
ちなみに
薄力粉・水・塩・ベーキングパウダーだけです！ 今回てんぷらになるのは・・・ウィンナーとうずらの卵！！うずらの卵初体験の子もいました
衣をつけて油でカラッと揚げます。揚げ物は初体験の子がほとんどで、始めは腰がひけてましたが・・・
何個か揚げているうちに夢中になっていました
「いち、にぃ、さん、よん、ごー、ろく・・・」２０数えて揚がるのを待ちます。
これで揚げ物もマスターだね
ここらでトイレ＆ドリンクターイム校長は余った衣で天かすを作ってくれています☆
うどんづくりに戻りますよ～テーブルにしっかり打ち粉をして、生地を一人分ずつに分けます。「生地を伸ばすときに、手やめん棒に生地がくっつかないように打ち粉をするんだよ～。」
みんな粉まみれになりながら一生懸命生地を伸ばします。めん棒の使い方もコツを聞いて、上手に使っていました。
上級生が下級生にコツを伝授
伸ばした生地を３つ折りにし、端から包丁で切っていきます。頑張って細～く、細～く
おっ
上手に切れたね！ 「みてみて！こんなに長いよ～」 切った生地をほぐしたら、さっそく茹でます。またまた校長の出番
おねがいしまーす！ その間に・・・薬味づくり！
「薬味は、お料理を美味しそうに見せたり、いい香りをさせて食欲をそそる役割なんだよ～。」
２年生以上のみんなはねぎ担当。包丁さばきはおてのもの！丁寧に細かく切っていました☆
１年生は大根おろし担当と・・・
うどんにかけるつゆ担当！
茹で上がりました！！！！！ 大量のうどん笑あとは食べる準備♪
うどんを盛って→つゆをかけて→てんぷらのせて→薬味をお好みで♪
じゃじゃーん！ 完成です！
SKCオリジナルぶっかけうどん（この写真見てたらお腹が空いてきた・・・）
びっくりするほど美味しかったんです。
実は前もって一度試作をしたのですが、その時の何十倍も美味しくて・・・
みんなと一緒に作ったからかな
「いただきまーす！」
みんな、よく頑張りました☆ 「おいしい
、おいしい」と夢中です。予想以上に薬味が気に入った子どもたち
天かす、かつお節、大根おろし、ねぎ・・・たくさんのせていました♪
ツウですな
このあと、今日覚えた言葉や覚えたこと、今日の感想など、各々振り返って紙に記入し、お開きとしました～♪
今回は各グループ内で協力し合ってる様子が印象的でした☆特に上級生が下級生のめんどうをよく見てくれ、
学校や学年の垣根を飛び越えて、仲が深まったようです
これを気に、食や調理に興味を持ってくれたら嬉しいな☆
出来た！
なるほど！ おいしい！を大切に、今後も子供たちと一緒にたくさんクッキングしていきたいと思います。
「ごちそうさまでした！」
カテゴリー：キッズイベント
